首先多謝品酒師食友的邀請，來到跑馬地參加酒在快活谷這個活動，能夠一面的品紅，一面的看賽馬，多麼的熱鬧，多麼的高興。
一入場未吃東西，就是要先喝酒了，由於本人遲到了一會，所以在阿根廷及智利這攤位就只試了兩支同樣由Carmen酒莊而來的紅酒，第一支是以2008年Cabernet Sauvignon Blend釀製，有如一般Typical的Cabernet
Sauvignon，氣味很濃重，單寧頗強，不過由於混入了Carmenere及其他的提子，其實已經是比起一般的Cabernet Sauvignon柔順。
而第二支就以2006年的Syrah釀製，在澳洲成了名的Syrah，都會予人很濃很Full Bodied的感覺，但這支智利Syrah又真的令人有點意外，帶強勁的Berry味之外，但味道就是比起一般的輕身，本人不是酒評人，最多只能說到此，但本人估計這是跟酒莊在酵母及木桶浸泡時間會有點關係吧。
喝過了南美紅，我們就去試法國酒了，這也是我們喝得最多的地區，一口氣的試了六支。
先試Bergerie de L’
Hortus Rose Cuvee du Languedoc 2010，這一支由法南以GSM Blend釀出來的玫瑰，於我而言，實在是有點驚豔，因為本人喝過多次Rose都幾近全墨，但難得這支由南部而來的Rose，除了有着丁點提子皮單寧的元素之外，也完全具備白酒的果酸及清潔，實在叫人快惠。
再下一城是Guilbaud Cremant
de Loire Blanc，這一支由Loire Valley來的Sparkling，以Chenin、Chardonnay及Cabernet釀製而成，氣泡來得柔和，除帶有適量的果酸之外，喝起來竟然有着奶油及牛油的感覺，Brut得來不過份，也是頗有趣的一支酒。
之後試了兩款白酒，Cauhape Seve
d’ Automne Jurancon 2010在帶有果香的同時，其實喝起來都挺酸，甜度較低，入口較乾身，加上可能酒商的冰桶是不夠凍吧，喝起來令這感覺更為突出。
Guyon Pernand Vergelesses, 1er
Cru “Sous Fretille”是布根地Chardonnay的出品，嗅起來有不俗的石榴果香，入口帶點如奶油的質地，不過那陣果酸的香氣喝起來有點不夠突出，套用專業食友的詞彙，就有如煮過的水果一樣，他解說有可能是酒莊故意做出來的風味，不過是否人人接受，就真的是見人見智了。
Sancerre Rouge, Eric Louis這一支紅酒，由Loire Valley的2010年Pinot
Noir釀製，這一款葡萄一向最出名的都是由布根地而來，如今在Eric Louis之下，入口也是如一貫的Pinot Noir柔順易入口，帶有豐富的果香及近乎花香的氣色，令人有感它就是咖啡界的耶加雪夫。
最後一支的Guyon Savigny
les Beaune, Savigny les Beaunes，是大家重回布根地Pinot Noir懷抱的出品，個人認為它的香味比起之前的Sancerre有過之而無不及，而且酸度低而易入口，個人而言也喜歡這一瓶酒。
最後的意大利酒我們就只喝了Amarone
della Valpolicella Classico，這一支2009年的出品，嗅起來帶有如山楂的香味，入口頗酸而帶一陣如西柚的澀味，這可能是由於當地的酒莊會將提子皮物盡其用，會再加入酒內進行二次發酵，個人而言就不太喜歡了，不過從來喝酒或咖啡這一回事，基本上是沒有絕對可言的。
除了有酒喝之外，在連續三個星期三的賽馬日，場地也特意提供特式的小食，每款小食都有一款建議搭配的紅酒，是日就有成都口水雞及四喜煙燻龍蝦卷，兩款小吃都是被建議搭配意大利酒，前者是Prosecco Superiore Brut
Masottina NV，而後者則是Gavi di Gavi, La
Monetta 2011。
這兩款酒本人就沒有喝過了，但食物就當然有吃過，先談成都口水雞，每盒的份量其實不多，而這口水雞也跟正宗的川式口水雞有別，浸泡着雞肉的醬汁呈淡黃的顏色，而不是血紅的紅油。
吃上一件雞肉，謎底就解開了，原來店家用上了麻醬作底，之後加入香芹、花椒、芫茜及蔥等香料，使雞肉吃起來不會太辣，又帶少少麻醬的厚度、質地及甜味，配以緩緩的香料味，雞肉本身又夠嫩滑，雖然來得不正宗，但味道也好，也看來更大眾化。
另外四喜煙燻龍蝦卷是以腐皮包裹着龍蝦及不少素料，素料主要都是甘筍絲及筍絲，配以龍蝦肉，吃起來是既軟腍又爽口，帶着輕輕龍蝦肉的甜味，加上面層的腐皮是意外的濃煙燻香味，所以無論味道、香氣及口感，這一小件小吃也是頗得人心。
除此之外，我們也另外買了一些小吃，以免只喝不吃，未到十點已經要收檔，而食友選擇的炸薯條及雞肉棒，就正正是空虛的胃的最好朋友了，前者粗切而炸得金黃，外脆而裡頭滿載燙口的粉薯肉，蘸點茄汁吃真美味；後者上麵包糠上得薄，入口香脆，而裡面的雞肉軟腍而帶點彈性，感覺也很不錯。
而是日除了場場賽馬夠精彩之外，馬會也請了模特兒Jessica
C.去玩Blind Tasting，帶起了全場的氣氛。
雖然場內有不少人吸煙，令到本人基本上是癈了嗅覺，所以本人也不違言這並不是什麼嚐酒的好時候，但有吃有喝有玩，其實就算不賭馬者如我，其實入馬場感受一下氣氛也還不錯，加上現在喝葡萄酒的人越來越多，其實馬會也不妨每場賽事都供應紅酒，相信會是雙嬴的方案。
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