2011年9月29日 星期四

印度同胞蒞臨香港仔


雖然此店已經是關門大吉,但既然之前吃過,又想一次過說說印度菜,就回帶了這一篇出來與大家分享。

家住在附近,加上本人愛吃濃味的東西,但由於家人不好此道,所以遲遲也未吃過,今天爸媽出外了,只有我和弟弟,所以帶了他一起來試試看吧。


兩個人,最好點二人餐,什麼也有一點,餐可以選一個頭盤(Starter)、一個烤肉(Tandoori)、兩個咖哩(Curry)、一個薄餅(Naan)、一個飯(Rice)、兩個飲料(Drink)

從來覺得印度及中東的米飯不太好吃,所以特別要求將飯改為薄餅,而餐牌上也寫着兩個咖哩之中一定要其中一個選菜,但在言談間也知道是可以改成兩個都是肉的。


先來的是一個小食,印度式的胡椒薄,薄薄脆脆的,也充滿了胡椒的刺激,加上一點特式的醬,今天的有薄荷乳酪汁及甜蕃茄汁,但比平時在重慶內吃到的少了一款,慣性的也是覺得薄荷乳酪汁最好吃,但永遠也是不太薄荷的,但就是有乳酪香滑的感覺,而那蕃茄汁也是慣性的甜得要命,但每次也忍不住要點一點,試試才心息。


咖哩角(Samosa),是一貫印度的風格,沒有港式咖哩角的肉餡,但是素起來也是很開胃的。


餡其實是咖哩薯仔及豆碎,充滿茴香,加上焗得鬆熱,沒理由不好吃吧,但仍不是吃過最好的Samosa,因為好像是有點過乾了。


烤魚塊(Fish Tikka),簡簡單單的烤魚塊侍次也是鐵板上,在底墊上大量雜菜絲,加上檸檬汁,咋的一聲,加了香料的魚塊再吸了檸檬汁,燒得熱騰騰的,咬下一口,魚肉嫩滑,香料味很香,配上洋蔥及雜菜絲一起吃,一流!


咖喱其實最後選了一個咖哩羊(Lamb Curry) ,此印度咖哩,以薑、荳蔻、肉桂、大小茴、辣椒等煮在一起茴香十足,加上蕃茄、薑絲及洋蔥等五辛類的素,真的是不惹味才怪,而且羊肉也軟腍,毫不嚡口,很不錯


另外點了一點素,但素起來也是味道非常濃烈的,就是菠菜芝士球(Saag Paneer),菠菜已被打成蓉,加上奶及香料等煮在一起,很滑很香,而菠菜是較濃味的菜,所以仍吃得出殘存的菠菜味,在內還有芝士球,及一種常被放在乳豬眼睛的甜車厘,也對版。


有上述的濃味菜,又怎可不配印度薄餅呢?今天點了洋蔥薄餅(Onion Naan)及蒜蓉薄餅(Garlic Naan),洋蔥薄餅有兩塊,但什麼洋蔥的踪跡也沒有,而且淡淡的,但幸好的是既熱且鬆,當普通印度薄餅吃,配上咖哩或菠菜,也不錯。


蒜蓉薄餅有三塊,有點蒜蓉在面,但淡淡的,蒜味不太強,但幸好的也是如上的又熱又鬆,所以配汁吃,也輕易完成。


飯品點了一冷一熱的,先說那熱的馬沙拉茶(Masala Tea),茶味很薄,跟普通奶茶的分別是添加了叫"馬沙拉"的香料,感覺是有非常的有個性,而奶理應是用上羊奶的,不是下得很多的,所以也不太滑,所以是中等貨而已,但就是習慣了每次吃印度菜都要喝。


冷的是芒果乳酪(Mango Yogurt),是弟弟的,喝了一口,芒果味不重,但很甜,是正宗的印度味,因為印度所有的乳酪及甜品等也是甜得要命的,似乎他們才是真正的甜魔。

整頓飯也要二百元,吃印度菜來說絕不是便宜,而且還要在香港仔,比尖沙咀重慶的差不多的價錢,但坦白說,雖然不是很好吃,但也是挺好吃的,而且服務也貼身,食完也會問食客覺得怎樣,所以若在附近想吃印度菜,不妨一試。






















味道3.5 / 5   環境3 / 5   服務3.5/ 5

店名:禮品印度餐廳 (已結業)
地址:香港仔香港仔大道223-227號利群商業大廈地下1
電話25520064

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