找最好的‧配最好的

很高興收到食友自家製的果醬，是Seville Orange來的，令我不禁想起本人在一月份時在Seville的風光，那時剛好是Seville Orange的結果期，周街也是結滿了果實的橙樹，但是當地人是不會摘的，那時心想都真的有點浪費。

也不要扯得那麼的遠，生平也很少吃鮮果製的果醬，沒防腐劑沒色素，那麼好的果醬，當然要有高質的麵包，才襯托得起，於是本人到Bologne買了數片麵包，用來塗果醬吃，找最好的，配最好的，是一種尊重。

先打開蓋，橙汁及糖濃縮而成的果漿，帶深橘子色，橙味撲鼻，當中帶有極多的橘子皮。

吃起來不要預期是很甜，少少的甜度帶有大大的果香，當中帶有橘子皮的甘味，配上鬆軟而又富牛油香的麵包，真的是人間美味，是一天起床的動力來源，來杯咖啡，就是那麼的簡單美味。

在此再次多謝該名食友，感激！