其實這一篇博文是本人到訪了兩所唐記點心後的摘記，在坑口一塊小小的彈丸之地，唐記這個品牌真的是不得了，竟然有兩所分店在坑口地鐵站附近，所以經過一次吃點心，及一次吃包包的經驗之下，就總結成下文。
先來談談在唐記買外賣點心及蒸飯吃的經驗吧，雖然就此店名為唐記包點，但其實它賣的不只是包，還有蒸飯、點心及糖水等，所以基本上是日本人不吃包，點個鳳爪排骨飯加籠鵪鶉蛋燒賣，相信是很飽肚的了。
鵪鶉蛋燒賣一籠有三粒，以一層薄薄的粉皮，包起豬肉及鵪鶉蛋，那層皮透薄得很，令人入口之後，只是盡情的享用豬肉及鵪鶉蛋，本來鵪鶉蛋的香潤，加上豬肉的油脂，是一個絕配，可惜店家的鵪鶉蛋不夠靚，蛋白可還算嫩，但蛋黃就不夠香。
反之豬肉餡是有點教人意料之外，畢竟店家用上的豬肉不是機攪貨，入口是有咬口得如在吃件排骨，豬肉味豐而肉質不韌，更為特別的，是原來豬肉餡內，更有隻不大不少的蝦仔，但個人認為這蝦對吃味的影響不大，而整體而言，也是不夠上回在牛池灣的三合茶室的好吃。
鳳爪排骨飯的份量也不少，一盅蒸飯也有幾乎滿滿的一個飯盒，再加點椰菜就填滿了，個人感覺椰菜甜甜的，有點格格不入，不過至少是有點纖維下肚。
吃鳳爪排骨飯，雖然鳳爪、排骨是餸，但主角其實是底下的米飯，吸飽了排骨肉汁，再加了點醬油，雖然弄豉下得不多，但味道真的還不賴，而且米粒挺為筆挺，也有不俗的咬口，但這個口感，跟西貢的源興美食還差遠呢！
鳳爪是蒸得過腍了點，味道也是偏甜，而且欠確切的豆豉香。
排骨肥美，入口滿口也是豐香的豬油，而且肉質不韌而有咬口，肥得來又不會有一大塊脂肪入口，感覺是要比麻麻地的鳳爪要好。
總括而言，以點心及盅飯來說，其食物質素不賴，但其實價錢又不算特別便宜，不過就真的勝在夠熱，夠快！
然後某日本人又買了一大堆包來吃，是日買了三款共七個包，三個是蕃薯包，另外兩個兩個分別是豆沙包及奶黃包，每一個都非常之大，今回真的是想吃不飽也難了。
先來介紹蕃薯包，紫色的外形，包身非常飽滿，但嗅起來竟然帶有一陣香芋的味道，莫非店家為了令包身變成紫色，而加入了香芋的香味增添劑？不過吃起來又不太有香芋味，只有點點的麵粉香味，不過個人認為這包的包身太像蛋糕，沒有吃包的鬆腍感。
至於那蕃薯蓉，採用了紫芯的蕃薯製成，不過看來餡真的其少，而且蕃薯味也不是很濃很香甜，而且那粉粉的口感，令人感覺很像薯仔，而不是蕃薯應有那近乎軟爛的口感，個人認為無論是蕃薯蓉，以至其包，也還可以做得更好，不過三元五角一個大包有餡的，太多要求就好像過份了。
奶皇包是本人愛吃的包食，不過自從流沙包的橫空登場，本人可就貪心忘舊了，不過如果那奶皇的吉士打得夠香，又另作別論，是日的吉士打得夠挺身，而且不過甜，不過奶味及蛋黃味也都低了點，要不然是會不俗的。
豆沙包是三款包食之中，令人感覺最為傳統的一款，包身就跟奶皇及蕃薯的一樣較為蛋糕感，但其餡也真的是有很不俗的紅豆香，加上豆蓉打得爛、粉而不黏口，甜度適中，是三款之中最得我歡心的一款。
其實店家這個經營模式都真的很不錯，試想想，香港寸金尺土，此店只租廚房的位置，不用安設座位，但賣的點心的價錢及份量又跟酒樓的差不多，那麼光是賺省回來的那筆租金，這已經是夠好了。
另外在此也想分享一下唐記成功背後的一點個人見解，除了上述的因素之外，大家可否停下來想多一想，一個包只要三元五角，至少抵半碗飯有多的包，能在香港大賣，那間接反映了本地市民大眾對低檔次貨品的需求。
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| 經濟低迷就啃包吧！ |
以前讀過皮毛式的經濟學也知道，當經濟低迷的時候，低檔次貨品的需求就大增，情形就有如以往美國經濟大蕭條時，午餐肉的銷售就變得特別好的道理一樣，這些是民生百態，不知我們的高官又留不留意到呢？留意到的時候，請不要跟大家說香港多好，幾元大家可以溫飽的洗腦式回應，究竟一個自詡已發展地區的香港，又是否應該滿足於此呢？
店名：唐記包點(厚德商場店)
地址：新界將軍澳厚德邨厚德商場1樓163-164號舖
電話：27030336
店名：唐記包點(連理街店)
地址：新界將軍澳坑口培成路15號連理街商場134-135號
電話：N/A
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