坐這山，望那山

人在深水埗，其實要解決一餐晚飯，真的是易過借火，一支公，吃得便宜一點，就來過油渣麵吧，而這所周記，可說是最為出位也最多人幫襯的了，一於就投予他信心一票。

入內堂坐也一定要搭枱，坐好定過神來之後，就看看吃什麼好了，店家最出名的菜式，真的是非豬油渣麵莫屬，用上了自家的名字為賭注，另外又主打賣生滾粥、豬膶麵、鮮牛肉及辣頭菜等，一個人吃不了那麼多，所以最後就要了碗豬油渣麵，另再多點一碗生滾粥吃好了。』

先來的是豬油渣麵，原來份量也真的頗大，面層舖滿了豬油渣，而且每條也非常之粗壯，看來是勁粗勁肥美，吃入口肉感很強，而且也頗為有彈性，不過論那股甘香，個人還是比較喜歡大角咀的英記。

至於那麵條，就有如之前在春潤堂的那篇食評提及過的一樣，有如平價的包裝烏冬，老套的再說多遍，所以一向也不太喜歡吃豬油渣麵的麵，吃這碗麵，第一是為了豬油渣，第二就是為了辣菜甫。

 

那麼此店的辣菜甫又如何呢？辣菜甫相當有鹹香，也有點辣香，真的不錯。

冬菜也是很夠鹹香又大片，另外的蔥花也是不可或缺的一員，放了在湯吃，真的是為個湯生色不少。

個人因好奇點了窩蛋牛肉粥，因為窩蛋牛肉飯就吃得多，窩蛋牛肉粥就真的是第一次別，不過看來個粥根本就是味粥，那啡黃的顏色相信是牛肉的血水，但吃起來只有味精，而沒有鮮牛肉的肉香，加上粥式糊得來沒什麼米花，感覺就是怪怪的。

個粥用的是味粥，那鮮牛肉也不會太鮮了吧，不過都幸而不算太梳打，吃起來有點韌，也有點鮮牛肉的牛燥味，不過根本粥與牛兩者好像完全可以分開一樣，感覺是怪怪的。

為何說了那麼多都沒有蛋的份兒？皆因隻窩蛋弄穿來吃，對吃味影響真的不大，粥內充斥着味精，口粥根本沒什麼雞蛋味可言，可說是完全沒有影響味粥的強烈味道，此生蛋對此粥唯一的影響，就是令口粥變得更滑而已。

其實望望店家的餐牌，食物的選擇真的是多得很，加上抵食夾大件，如是日這個配搭，就只是四十元而已，但質素上就真的麻麻了，不知是因為店家三心兩意，花太多心機做其他食物，還是因為其他原因，令食物質素也只能勉強說OK，這忽地令我想起了這個成語『坐這山，望那山，一事無成』。

  

  

味道2/ 5   環境2.5/ 5   服務2.5/ 5

店名：周記油渣麵粥粉茶餐廳

地址：香港九龍深水埗福榮街117號地下

電話：N/A