知道白沙灣附近開了所新的泰菜店子，就找了一個Happy Friday，與同事們去吃個午餐，試試又如何，由同事駕車去也只是十分鐘的時間，真的方便，而在此先謝謝出力又出油錢的同事。
本來想去訂半隻泰式燒豬，因為聽說是此店的名物，可是店家說午市只可訂一隻，因為午市食客不多，怕沒其他客人分半隻豬，但又不能留半隻豬給下手或晚市以保持品質，所以我們最後沒有留，但另一名物咖哩麵包焗蟹肉，在我極力的推波助瀾之後，我們最後七人吃了六個午市套餐及此名物。
先來的是泰式炒貴刁，看來也真的炒得似模似樣，吃起來就知道不是用上茄汁炒的貨色，吃得出大概是用了不少魚露來炒，加入芽菜、蔥、蛋花及豬肉絲等材料一起炒，吃起來味道是鹹甜適中，加入一點放在碟邊的乾辣椒粉及青檸汁，吃起來鹹甜酸辣感覺適中，感覺平衡，味道方面真的不錯，而貴刁的質感也沒讓人失望，偏扁身的貴刁軟腍中帶咬勁，掛上不少的汁吃真不錯。
另一個套餐是黃咖哩豬軟骨，咖哩汁下得非常慷慨，黃咖哩入口挺滑，但椰香不算太強，相信是下了不少奶而不是椰漿，味道偏甜身而不太辣，咖哩味不算太強但已予人開胃的感覺，不過那豬軟骨看來就不太領咖哩的情，豬軟骨只是外面有咖哩味，裡邊一點的肉全沒有咖哩味，幸而汁夠多而豬軟骨的肉尚算軟腍，如果軟骨的部份再腍一點會更好，至於白飯都沒什麼好評了，有咖哩當然是很好下飯。
接下來這一味可說是一雞兩吃，皆因本人每次吃泰國菜，都幾乎一定要喝冬蔭公，但午市時段跟同事吃飯，有時候真的不想點得過份的豪，但這個冬蔭海鮮湯粉，就滿足了大家的願望了，冬蔭公喝入口酸中帶辣，感覺也帶香茅味，不過金不換及椰奶的味道不夠強，喝起來香度不夠，欠了一點神韻。
而湯粉其實又只不過是貴刁，由於是其質地的問題，所以湯粉沒能掛湯，吃起來比炒的貴刁寡了一點；至於海鮮方面，都是蝦、魷魚及青口，本人沒有吃過蝦及魷魚，所以在此未能品評，但吃過的唯一那粒青口，感覺彈性不足而全沒味道可言，可能是用了雪藏貨之故吧，不過這碗冬蔭公整體而言，也還真的不賴。
接下來的這一道是滲入了點點泰風的炒意粉，香草辣椒豬柳炒意粉，當中用了不少比尾指還細的紅色綠色的辣椒仔來炒，加上一串串的胡椒粒，所以不辣才怪，不過只要不過份的吃太多的辣椒粒，其實是尚可接受的範圍，意粉雖然是煮得比較腍了，但味道相當不錯，每條意粉掛滿了甜豉油，加上胡椒的香辣味，加上不少爽口的洋蔥、蒜芯、青椒及軟嫩的豬柳，吃起來又甜又辣的，很輕易的就被大家掃光了。
泰式海南雞飯看來非常不錯，配套也是一貫的泰式風格，當然沒有星州的黑醬油，換來的是泰式辣醬及薑蓉，先未蘸任何醬油吃雞肉，雞肉沒太大雞肉味，肉質方面雖說不上是嚡口，不過也真的不見得很嫩滑，個人認為是煮得過了點火位，如果可以生一點，那應該會更為不錯，不過值得一讚的是其雞皮，皮下不多肥膏；進而蘸點汁來吃，泰式辣醬不太辣，反之充滿了蒜的味道，很不錯；然而薑末就真的太稀了，不知何解水份那麼多。
吃雞飯最重要都是個雞汁飯，這道理相信很多人都明白，不過當中是否正宗，真的無從稽考，畢竟除了雞汁之外，以東南亞國家那麼多香料而言，真的各家也有各家的做法，吃過不少地方會加入點香茅，不過是日的這個雞汁飯，本人就不太察覺得出有香茅等的香料味，而且當中的雞油也不太多，反之雞汁味都挺突出，可說是一款既健康又美味的雞汁飯，不過個人而言，還是比較喜歡多一點雞油的版本。
跟來一碗雞湯也是正宗的做法，不過是是這口湯真的很淡，而且放入的數塊青瓜有點格格不入，都是在不少其他店子喝過放冬瓜的更得我心。
甜酸魚柳也是以一個碟頭的形式上碟，無論其顏色及味道，也真的十足十廣東人的咕嚕什麼什麼，帶半分螢光的茄汁加入了菠蘿及鮮茄，吃起來酸酸的，再加入洋蔥及色彩斑爛的紅椒及青椒，吃起來多了分清爽，酸甜汁吃起來酸度頗高，但又不會嗆喉，加上主角魚柳炸得外層鬆化，內部的魚肉軟中有咬口，又不會有雪味，配合得真的不錯。
最後要介紹的是是日的主角咖哩麵包焗蟹肉，上桌之時，大家也哇的一聲叫了出來，因為真的是很大的一個麵包，店員一切開麵包，咖哩蟹肉如注的流出，感覺是有點像吃心太軟。
咖哩用上的是黃咖哩，入口同樣如上述介紹過的黃咖哩一樣的挺滑，而且甜度頗高，不過也同樣不失香料、泰國慣用的香茅及椰汁的香味，加上蟹肉吃得出是鮮蟹肉，味道及口感絕非一般以蟹柳或魚肉可比，用上麵包蘸來吃，麵包非常鬆軟，外層的麵包皮帶點脆，蘸了汁來吃，還是有種脆口的感覺，新鮮即焗就真的零舍不同。
最後的餐飲只點了杯港式的熱咖啡，幸而不是泰式咖啡，要不就肯定如過往的經驗：超甜了！但此杯咖啡沒咖啡應有的香味也罷，就連酸味苦味也沒有，究竟是我的舌頭失靈了還是怎的？在此也不願再費筆墨詳述了。
總括而言，是吃得滿意的一頓午餐，由於點了招牌菜咖哩麵包焗蟹肉，價錢比起一般光吃午餐是貴了點，但本人還是認為值得的，心想如果可以一併試到其招牌菜泰式燒豬，那就更為好了。
味道3.5/ 5 環境4 / 5 服務3.5/ 5
店名：2泰太
地址：西貢白沙灣白沙灣中心G1-G2店
電話：27198798
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