通常來數碼港都是為了看電影，但是日約了親友在此茶聚，雖然位置確是有點吊腳，但勝在近大家，加上反正都未試過此店，總是有興趣試試的。
我們準時十二時半取了已訂座的桌子，剛入店內，那高得有點誇張的樓底，高高在上的水晶燈，不說真的以為自己在某五星級酒店的大堂。入到內廳座椅更多，人氣更多，氣溫也較暖和，真的想不到星期天的中午，不是Office Hour此處也有不少食客。
店員問我們開了茶之後，就邊喝茶邊看點心紙，此處提供不少商務套餐，也有平民化一點的小菜套餐，但我們都是選擇吃點心，其實點心紙上的選擇也挺多，也不用跑到外邊吃小食檔賣的東西了。
說回那杯茶，我們點了壽眉及普洱，兩者都真的算是普通貨色，壽眉是白茶的一種，喝起來清而有幽香才是正路，是日的茶真的很清，是清得只可說是僅有茶味，香味則欠奉；喝普洱茶，最重要都是要有滑、香、醇、氣等特質，是日的普洱有如一般的茶，茶身不嚡也不太滑，入口香味醇厚感不足，那股茶多酚帶來的氣也不強，但至少喝入口沒有腥霉之感覺，但計及此處收上十五元一位的茶錢，本人認為它們有責任提供好一點的茶葉吧，畢竟這要比陸羽的茶錢還要貴。
隨意的點上數款點心吧，腸粉類點了三款，分別有XO醬帶子炒腸粉、淨腸粉及蝦腸。淨腸粉也許真的沒什麼好談吧，但既然它是各類腸粉之源，其實當中甚有學問，米香、潤滑及軟綿感缺一不可，而店家的腸粉，滑得來有點粉爛感，粉皮是蒸得過濕了，米香也是一般貨色。
然而蝦腸也如是，不過其當中的蝦仁夠大隻，而且蠻爽口的，蘸點豉油來吃也挺美味。
XO醬帶子炒腸粉份量不算少，而且因為用上了XO醬，那股香辣的感覺，再加上芝麻、炸蒜及瑤柱絲，所以吃起來很是惹味，另外的配料帶子切得薄薄的，不過每一片都夠大，而且明顯吃到其彈牙之口感，用料上是投以信心一票。
另點了兩款滬式的冷盤，先來談談這四喜烤麩，其醬油味道很是濃烈，烤麩非常入味，而且值得一讚的是，此店的烤麩還真的是用手撕的，不過好像是撕得太細少了吧，之後混入點青豆及木耳，吃起來烤麩疏爽而有不少氣孔，怪不得味道是那麼的濃了，好吃是好吃，不過有一點不明白的是，為何店家青豆而不是毛豆祉冬菇呢？
素鵝變成了香口惹味系的點心，入口一陣熱燙感，怎麼不是冷盤來的嗎？但剛炸起的素鵝，真的是非常之熱辣香脆，當它是香口脆炸東西來吃好了，炸得乾身而不油膩，菇餡夠多又夠滑，其餘的甘筍絲來得夠爽口，再蘸點酸酸甜甜的喼汁吃，真開胃！
接下來都是有點香口惹味的點心，店家這一客叉燒酥，最討人歡心的就是夠熱，不過可惜酥皮不太酥鬆，叉燒餡太少，不過叉燒醬的味道很濃，可算彌補了這方面的缺失，味道濃郁易入口。
春卷都是剛炸起之物，看來此店的炸系點心都真的新鮮滾熱辣，春卷皮相當之薄脆而具層次感，而且不油膩，當中用上的素料餡爽嫩美味，雖然沒有了肉味，但永遠熱騰騰的食物就是連素菜，也會來得更香。
餃類點了兩款失不多類形的，先來介紹鮮蝦白菜餃，其皮厚薄適中而有彈性。
當中的餡有半粒鮮蝦及非常之多的白菜，那半粒的鮮蝦還挺爽口的，入口帶來陣鮮味，加上爽口的菜粒，予人不錯的形象。
蝦餃也如是，其皮雖未至於晶瑩剔透，但總算厚薄適中而有彈性，當中的餡有如先前的鮮蝦白菜餃，蝦肉爽口非常，不過沒有用白菜，而多了點筍粒而已，令爽口的口感更明顯。
又是幾近每次喝茶也要吃的豉汁蒸鳳爪，味道濃也是預期之內，不過那個汁真的過甜，味道方面真的要調校一下，不過那炸過的鳳爪既有咬口，而不太軟腍，這點值得一讚！墊底的腐竹來得軟嫩入味，不過吃太多就又太甜了。
最後也來澱粉質時間，叉燒包包身鬆軟，裡頭的叉燒醬夠多。
而且是回的餡比起叉燒酥而言，叉燒粒挺多，切得粒粒有咬口，好吃的叉燒包就是如此簡單。
也點了一窩魚湯雲吞米線作填肚之物，其靈魂當然是其魚湯，不過其魚湯不夠濃，可能是我定的標準太高吧，但不介意我說出一個事實性的比較，就是翠華的魚湯米線的魚湯，也有如此的味道，湯頭帶點點魚甜，加上彈牙的米線，都還算不錯。
雲吞是新派式的大粒貨仔，味道及口感都還算不錯，皮軟滑透薄，肉餡吃來有蝦的爽，亦有豬肉香，比起外邊不少雲吞麵店好呢。
最後點了酥皮蛋撻仔，三十八元四隻都真的很貴，蛋撻仔新鮮熱辣出爐，所以一定不會難吃，不過除了就是夠熱之外，就真的不見得有幾好吃，蛋餡的蛋味不太強，酥皮也是全不夠鬆化，不過總算其蛋餡不過甜而又滑溜，酥皮熱得揮發出牛油羶香，總的而言，都可說是不過不失之作。
綜上而論，此店以其地段來說，其收費確是不菲，但如果大家是重視用餐的環境，此地方不會令你失望，看來這個價位都還合理；反之，如果你是重視食物的質素的，此店的又確是令人有感不太值得，但話說回來，本人雖不是什麼食家，也只希望以最客觀綜合分析，能幫助大家在開飯前，有個參考，最後有感而發才得出此食評的標題。
味道3.5 / 5 環境4.5 / 5 服務4 / 5
店名：姬子皇朝
地址：香港薄扶林數碼港道100號數碼港商場102號舖
電話：29899338
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