從食友口中得知，在海港城開了一所店子，其Gelato非常棒，而在新張期內，至七月底止，買一粒巧克力就送一杯細細的Gelato，所以就趕緊在七月的最後一個周末，就跑了過來，吃一吃此店的出品。
此品牌原來真的大有來頭，久於一八七八年在意大利北部城市都靈創立，其巧克力是其本業，另外也有做雪糕。
據聞此店的巧克力，其原材都是經嚴選，沒飽和脂肪、椰油、人造香料等，而其巧克力豆都是自家的Blend，雖然聽聞不是完全用上Criollo，但好像Forastero的百份比不會太多，如事情屬實，那麼香港又有一所能媲美Vero的巧克力店了，一於試試便知龍與鳳。
本人一連兩日到來，前後買了六粒巧克力，第一粒是原粒榛子黑巧克力(Cremino Giandujato Fondente)，望一望粒巧克力，怎麼只有一粒榛子在巧克力磚之中呢？不過當本人放在鼻子前嗅一嗅，本人手指的熱力，將那巧克力的香味昇華出來，這一下可真的不得了；
巧克力的香味夾雜濃郁的榛子味，再放半粒巧克力進口中，任由它在口中漫遊，那股濃郁的榛子味及巧克力味，同時在口中盪漾，絕對是一粒高質的巧克力，不過個人稍嫌巧克力的餘韻未夠，而且不難發現，店家這一個Blend的黑巧克力偏甜，苦度少而酸醬果香也低，口味上比較大眾化。
榛子松露(Tartufo Nocciole Piemonte)的樣子同樣是黑壓壓的，其質感比起前者是沒那麼滑，感覺如有點細少的粉末，當中又滲入為數不少的榛子粒，粒粒都細細的，吃起來的巧克力味稍遜上述的原粒榛子黑巧克力；
不過那粒粒的榛子粒，讓人更易就咬中榛子果仁，那股榛子味跟溶在巧克力漿之中的感覺有所不同，整體而言，其味道都是跟原粒榛子黑巧克力差不多，但整個感覺比較乾身一點，也是一粒商質而大眾化的巧克力。
最後就談談這粒櫻桃酒心黑巧克力(Preferiti-Graffione Fondente)了，這粒巧克力的外層是黑巧克力，內部有粒浸了酒的櫻桃，其外層的巧克力感覺上，是要比原粒榛子黑巧克力實，沒有了榛子味，那巧克力的味道顯得更是單調，不過也甚是香濃；
內藏的酒芯櫻桃，也還不只那櫻桃有酒香，咬開之後，點滴的酒在口中跟半融的巧克力混在一起，感覺別有一番風味，反之最奇怪都可說是那櫻桃，反之其果肉的酒味不太強，但又沒有了櫻桃的鮮甜，這是櫻桃自身的問題，還是店家處理櫻桃的問題呢？說不定！
也試吃了兩款的Cubotti Chocaviar，先來說說75% Cubotto Chocaviar；
其外層是75%黑巧克力，內芯是特黑濃巧克力，外層再舖上巧克力魚子醬，嗅起來跟櫻桃酒心黑巧克力的外層有點相似，味道香濃得來有點單調，不過那些所謂粒粒的魚子醬，其質感又沒有想像中那麼突出，只是令本人覺得巧克力的表面是比較粗糙之已；
細味融化了其殼之後，內芯那特黑濃巧克力外層帶有粉粉的感覺，味道更濃但感覺更乾身，總括而言，單調而不夠滑。
另一粒是Cream Cacao Cubotti Chocaviar；
其外層同樣舖滿了巧克力魚子醬，其外殼就是牛奶巧克力，內芯是Gianduja Cream，這粒巧克力嗅起來明顯是比較甜，沒有剛才那粒Chocaviar那麼沉，細味之下，其巧克力都被大濃的牛奶及甜味所覆蓋，似乎是回本人是選錯了口味；
然而內芯又是呈粉粉的口感，可能是因為混入了多一點的糖及榛子，嗅起來的感覺，真的有點像打開罐吉百利巧克力粉沖劑的感覺，如果是真心喜歡吃巧克力的Hardcore Fans如我，這一粒巧克力可能會讓你失望。
最後一粒品嚐的，當然是最濃的Cuor Di Cacao Extra Fondente；
外層用上75%黑巧克力，內芯是特甘巧克力漿，雖然外層的巧克力也是如上所述，有點乾及單調，不過內層的特甘巧克力漿真的有點料到，咬起來味道比較突出，有種如果仁的香味，吃起來濕潤得來，先是甜，後是甘，在口中留有點點的回甘，也滲透出杏仁的味道。
它是本人在此品牌吃的六粒巧克力中，唯一一粒最有複雜性及變化的，也是留有特別久的回甘的一粒，如果大家是黑巧克力愛好者，本人奉勸大家不要買什麼魚子醬了，買這一粒Cuor Di Cacao Extra Fondente，就好了。
至於Gelato，我們兩天吃了五款口味，其實每天也會做六種口味，每天會作出輪換，兩日內見過黑巧克力、開心果、蘋果芒、杏桃、焦糖布丁、檸檬、森林之莓及榴槤，除了開心果、黑巧克力及焦糖布丁之外，其餘的口味都是沒有加奶製作的，今回真的可以試真店家的功夫了。
在作出選擇之前，我們試了黑巧克力、森林之莓、杏桃、檸檬及榴槤四款口味，最後就放棄了杏桃及森林之莓，不是它不好吃，前者吃入口充滿桃香，後者都是莓味濃郁，而且不太甜，但其餘的更令人振奮。
由淺入深的去評價，先來吃檸檬味Gelato，以為是要一口冰的就錯哂(All Wrong)了，沒加奶製作的檸檬味Gelato，同樣也很是幼滑，夠冰凍但不冰感，這個口味的雪糕，當然就不會有奶香，不過那個檸檬的香味，真的是天然清新得不得了，店家大膽的沒下太多糖，入口是挺酸的，但又未至於酸到盲都開眼的情形，檸檬汁及糖的比例拿掐得很好，又是功夫之表現。
赫見開心果味Gelato不是一向的綠色，我就真的想笑出來了，真開心！不用吃Artificial Colourings了！口感依然是非常之細滑，冰涼的開心果味Gelato，入口要待上一會，那開心果的味道才慢慢的跑出來，雖說不上非常香濃，但感覺不太膩，吃多了也不是負擔，可能店家下了不太多奶吧，少奶版而又夠滑，這可真的是功夫來的。
也試了一款名為蘋果芒的Gelato，是一種特別種的芒果，有別於一般的芒果是黃色的，蘋果芒外表真的是如蘋果般紅紅的，沒加奶的芒果味雪糕，依然是很滑，而且富有濃郁的芒果味，比起一般我們吃慣的菲律賓芒果，感覺是那個甜味比較突出，也多了分特殊的香味，那種香味就有如吃芒果乾的味道，可能就是因為個芒果味道夠濃吧，所以才適合做雪糕。
黑巧克力味果然如之前幾位食友所言，好吃到不行！入口的一刻，那濃郁的巧克力味就充滿在我的口腔中，是濃得有如真的像在吃一粒巧克力，那種香味及留中口中的餘韻，是非一般巧克力及巧克力雪糕可媲美，而且不太甜，質感又極其幼滑，其黏中帶實的感覺拿掐得非常好，吃畢，真的是有衝動想吃多杯。
榴槤Gelato的味道是要比黑巧克力更形厲害，一般人對榴槤的態度，非黑即白，不過本人可真的是個怪人，既不怕又不愛，不過此榴槤Gelato最為特別，及最令人佩服的地方，就是無論其味道，及其質感，都是跟榴槤一模一樣，口感又是那點點黏稠的感覺，不過就多了分幼滑，及冰涼的感覺，冷冷的入口，其幼滑程度驚豔，請不要忘記，這一杯雪糕是沒有下奶的，也可以做得一粒冰的感覺也沒有，又夠凍，沒有奶之下，其榴槤味更形突出，榴槤迷不妨一吃，不吃榴槤的如我，也可以試一試呢
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| 也有不少巧克力製品及糖果作銷售 |
據聞八月之後，Gelato就會有自己的定價，細杯裝廿多元，大杯裝的三十多元，個人認為，以店家雪糕的質數，這個價位絕對合理，如果人在老尖想吃杯意式雪糕，走多兩步，來此店一吃，絕對叫人難忘；至於巧克力，本人就認為其質數是不錯，不過又真的不是最Top，至少本人會認為Vero、Valrhona及Jean Paul Hevin，都要比這品牌好。
味道4.5/ 5 環境3.5/ 5 服務4/ 5
店名：Venchi Chocolate
地址：香港尖沙咀海港城海運大厦G樓A16號舖
電話：31019981
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