咁又叫王？

中式快餐店已經開始在大陸成為一個氣候，早年較出名的有真功夫及永和等，是日人生路不熟的附近活動，到了中午仍舊一點東西也沒有下過肚，最終見到了這所名為腸粉王的中式快餐店，遂決定入內一試。

此店顧名思義的主打賣腸粉，但也如真功夫賣飯、湯及甚或粥也有，在云云套餐的選擇之中，唯一一個既有腸粉，又有湯喝的，就是這個十三號餐，所以就先點一份來吃。

燉湯是花旗参燉烏雞，個湯真的好真功夫的感覺，湯頭清澈的同時，底部的湯渣上，有為數不少如蜘蛛網的脂肪、血及蛋白的凝固物，吃起來不太有什麼味道，但感覺就總是很噁心。

不過話說回來，這個用了花旗参、烏雞及一點紅棗來燉的湯，喝入口既有點甜，又有丁點參的甘味，加上入口仍嫩口的烏雞肉，其實也還不太差，但感覺就總是怪怪的。

主吃就是蜜汁叉燒腸，腸粉皮看來也真的挺薄，沒錯！港式腸粉是要皮薄才好吃，但很多時候盲目追求一個參數，又未必會是一件好事，如是日的這客腸粉的皮，皮入口既不嫩滑，有點嚡而沒有米香，看來是蒸得過了火之故吧。

差不只於此！餡料方面，真的不知說它是偷工減料，還是非常多料，皆因其腸粉內的餡，叉燒確是不太多，但反之有不少的韮黃及冬菇絲填塞在內，叉燒入口偏嚡，而且又沒有店家所謂的蜜味，有感只是一條條有點嚡的肉絲，幸而韮黃及冬菇都還有點香味，加上豉油來吃，還算可以吧。

坦然吃下一客普通茶樓版本大小的腸粉，及喝下那一盅湯是沒可能吃得飽的，但本人也決定不再追加任何東西，因為真的要斬纜溝貨才是明智之舉呢！

味道2 / 5   環境3 / 5   服務3 / 5

店名：紅荔村腸粉王

地址：中國深圳彩田路3002号彩虹大厦1楼

電話：(0755)82926515