炸雞時代

韓國的女子組合何其多，看得人也眼眩了，是日與食友來到韓國街的附近，為的不是普通的韓國菜館子，而是一所名為李家的韓國酒吧，那當中又有什麼好吃呢？原來是炸雞。

打開餐牌，打頭陣的就是多款的炸雞，分別有最為基本的家鄉雞、調味炸雞、醬油雞及不同款式的也有，基本上統統也是要先將雞肉炸過，再以不同的醬汁加以調味，跟韓國的女子組合一樣，選擇都真的蠻多。

未有炸雞吃，就先來一點點小吃，在韓國的酒吧，除了也有脆口惹味的蝦條，也還有在酒吧較為少見的椰菜沙律及漬蘿蔔，蝦條脆口，味道正常，也真的沒什麼可以再談。

椰菜沙律的椰菜當然是生的，吃起來清爽而有點椰菜的清甜，加上酸酸甜甜的千島醬，雖然本人不太好，但其實也甚為不錯。

漬蘿蔔用上白醋醃過，蘿蔔夠爽口之外，醋的味道不是太強，吃起來仍帶頗濃的蘿蔔天然甜味，不過如果你是喜歡吃酸一點的，這個蘿蔔就不太合你的口味了。

等了良久之後，我們的炸雞也終於來了，一碟一百五的炸雞，其份量也真的不少，雞件蘸了粉來炸，雖然那層粉及脆漿也真的甚厚，但吃起來還是頗為鬆的那種脆口，不過可能也是因為它太厚粉，而且汁醬掛得甚豐，所以難免部份位置有點腍了，但整體而言，其口感也還是脆口好吃。

再者，其汁醬味夠濃，既甜又帶丁點的酸味，如果可以加一點如Tabasco等香辣的汁醬，相信會是更為惹味，不過更為難得的是，每件炸雞的雞肉，炸過之後還有不少肉汁，外脆內嫩的口感，實在是叫人大快朵頤。

有美味的炸雞作Pub Food，也要來喝喝啤酒才行，所謂入鄉除俗，當然要喝韓國啤酒，每人數杯的Hite樽裝啤酒，這個品牌的啤酒味道較淡，而且麥香及果味也不重，只能夠說這啤酒真的很清純，可能個人還是喜歡口味複雜一點的啤酒了。

邊吃着炸雞，邊喝啤酒，邊看着不同的韓國女子組合的MV，加上韓國人作侍應及店子如此裝潢的格局，真的感覺自己如去了韓國一樣。

味道4.5/ 5   環境3.5/ 5   服務3/ 5

店名：李家Chicken HOF & SOJU

地址：香港尖沙咀金巴利道79號金閣大廈地下

電話：23758080