套餐歧視症？

有同事駕車到外邊吃飯，當然想走遠一點，去多一點選擇的地方吧，所以就去了西貢，在此先多謝作大家柴可夫的同事。地點由我選，就選了一向好評不少的西式小店，一個周中的午上，竟然有七成滿，看來此店真的不錯了吧。

除了a la carte之外，還有All Day Breakfast及午餐供應，午餐其實大多是三文治、多士及不同的包類，由於All Day Breakfast中最大份那四款，亦即最貴的那四款，都包兩杯飲品，所以最後包括吸引了六人之中有三人選了All Day Breakfast，最湊巧的是大家都是點了Egg Benedicts，另外的分別點了兩份Steak Sandwich及一份Ham with Pineapple Chunks Toasted Fingers。

與其中一位同事分吃了Ham with Pineapple Chunks Toasted Fingers及Egg Benedicts，頭一杯喝的果汁讓了給同事，而另一杯餐飲咖啡就後談，沒有喝過的橙汁，在此不便評價。

先來的是多士，是用上切成薄片的麥包烘成，烘得都真的很是乾身，整塊多士極脆極乾身，入口一點也沒有麵包的鬆軟了，多士只有微溫，塗點牛油來吃，又或再加點果占當作是油占多吃，味道都算不錯。

等了一會兒，也有得吃了，真的是一份非常大的早餐，配料選了的魚大大件的，荷蘭酸醬﹝Hollandaise sauce﹞另上，加上半個燒蕃茄及生果碟，先來談談那鮮果碟，士多啤梨清甜有點點的紅莓香，蜜瓜又甜又腍，不過粒提子及藍莓就不太新鮮，吃起來有點霉腍。至於那燒蕃茄有點焦黑痕跡，入口軟腍熱辣有蕃茄天然酸香，真的非常不錯呢！

由底層的English muffin到上面的菠菜、水煮蛋及煙三文魚，煙三文魚半熟但入口肉質非常嫩滑，而且也不會如一般的煙三文般過鹹，水煮蛋看來非常之大隻，蛋白很夠白，用刀切開一看，蛋黃汁沒有應聲的爆出來，蛋白夠多夠厚，蛋黃就熟至變成全固體，吃起來真的不太嫩滑，也不太有蛋白及蛋黃香，實在是有點令人失望。

蛋之下是灼熟的菠菜，吃起來嫩滑有陣濃郁的菠菜香味，入口鹹鹹而夠乾身，可能是加了點鹽去灼後再瀝乾吧，最不濟的是那墊底的English muffin，是完完全全腍如一塊濕水麵包，是一塊塗了牛油的濕水麵包，這一下真的令人非常氣餒，幸而是日的荷蘭酸醬又有蛋黃香又夠挺身，酸酸的味道當中竟有點芥末的刺激感，酸酸的中和了蛋黃的膩及三文魚油的感覺，算是勉強合格吧。

 

之後又吃了半份的Ham with Pineapple Chunks Toasted Fingers，在OR的紀錄，好像它是推介菜式，又看看是否真的那麼行！底層的Toasted Fingers其實跟剛才一開始嚐過的麥包沒兩樣，吃起來偏乾身，麵包不夠鬆軟，面層的芝士、煙肉及菠蘿看來非常之豐厚，不過其吃味不見得有什麼好，芝士味不濃，入口不太熱辣軟腍，煙肉不算太肥美，菠蘿就甜甜酸酸的，根本沒什麼驚喜的地方，究竟跟Pizza Hut的夏威夷風情餡有多大分別呢？加上那不太行的Toasted Fingers，實在令人難以相信是一味推介菜式。

至於同事點的Steak Sandwich沒有吃過，在此不便評價，在此僅供一幅照片給大家參考。

最後喝杯Cappuccino為這一餐作結，咖啡杯是打明旗號用上了Piazza d'Oro的咖啡豆了吧，面層脹起的奶泡及巧克力粉，看得讓人心動，雖然真的看見有不少的大泡及小泡在奶泡的面層，入口果然未盡很是綿滑，不過又確是夠厚夠密，加上那啡色的奶泡原來是大有風味，竟然呷一口奶泡也已經有很不錯的咖啡香，這一下真的教人嘖嘖稱奇。

再喝多數口，那咖啡味道很濃但又不失奶香，真的是第一回喝過那麼濃咖啡味的Cappuccino，是要比某些咖啡店的Picolo Latte更要濃，入口甘香醇美，加入奶泡也未能隱藏這咖啡豆的特性，是很Full Bodied的Dark Roast，很有意大利風，也是這澳洲品牌的一大特式，這杯咖啡由頭喝到尾都是美好，最好在口中留有點點甘點點奶香，真的不錯。

雖說有杯好的咖啡，但以食物的水平來說，個人吃過兩款的主食也很是麻麻，教我有點跌眼鏡，但見到有不少食客點a la carte的意粉、薄餅及一大塊Fish Fillet又好像非常之對版，莫非點套餐其實是中招之選？

味道3 / 5   環境4 / 5   服務3 / 5

店名：Jaspas Restaurant

地址：香港西貢沙咀街13A號地下

電話：27926388