灣仔是一個吃早餐的好地方，雖然不夠老銅般就腳，但就是夠多茶餐廳，今天去了吃在電車路旁的得成。
整所茶記也是以綠色為主色，店子座位也蠻舒適的，本人坐好了就看吃什麼，早餐有八個選擇，由偏向中式風格的糯米雞及菜乾豬骨粥，到港式的菠蘿包及公仔麵也有，而本人就點了一客魚柳炒蛋，相信是云云選擇之中最為西式的一款。
首先送上的是一杯熱奶茶，奶茶用上了傳統的厚身瓷杯盛着，不過遺憾的是奶茶只是勉強夠熱，再用鼻子嗅一嗅，確是有點點茶香，但又不能說是很強很令人享受的那程度，茶的顏色其實幾靚，茶身夠厚又夠奶色，不過可能不是用上黑白淡奶吧，喝起來感覺沒想像中滑，收結更是明顯有點嚡，茶味就跟茶香來得很同步，不能說是沒有，但絕對說不上是香濃。
之後就是吃的了，雖然這份茶記早餐沒有麵食，但原來魚柳及炒蛋也頗為大份，而且更有一份牛油麵包。
麵包吃起來太實，明顯不是新鮮貨，而且牛油根像是雪實了的模樣，入口不夠軟滑香膩，有起粒粒的感覺。
炒蛋是鮮鮮的淡黃色，炒得蠻厚身的一份而沒有兜亂，所以外層的蛋皮凝固了之外，裡面全都是嫩滑的蛋花及香熱的蛋漿，半流芯狀的滑入喉嚨，又夠熱又夠香又夠滑，真的是一件高水準的炒蛋。
魚柳有一大件及一小件，面層淋上了點洋蔥汁，這點洋蔥汁味道怪怪的，甜度頗高而洋蔥香又不夠，不過勝在就是味道夠濃又不算很鹹，配來沒有調過味的魚柳，這已經算是不錯的了。
說到主角炸魚柳，沾了蛋漿及麵包糠炸好之後，就算了淋了洋蔥汁，吃起來仍是鬆脆，相信是火力夠，而蛋漿也沾得夠薄不夠厚的關係吧，吃起來炸漿不會太油膩，吸飽了洋蔥汁的外皮，實在很是美味，最棒的未至於此，大家看看圖就知道了，魚柳的肉不會因雪藏了而死實實及有雪味，肉質實在得來又夠滑，實在是難能可貴的貨式，這塊魚柳，真是叫我吃得很滿足。
誰說只有在英國或澳洲等外國人地方才有好吃的炸魚，個人認為此店的其實也很不錯，雖然如果大家要說追求完美，這店的魚柳彷彿又不是去到那個程度，不過依本人的愚見，有時候吃東西也不用吃得要完美，數十元的一餐，有點瑕疵，但第一個感覺美味，已經是難能可貴，在這一天，我遇見的就是這魚柳，而大家遇見的又會是什麼！
味道3.5/ 5 環境3/ 5 服務3/ 5
店名：得成餐廳(已結業)
地址：香港灣仔莊士敦道194號灣仔商業大廈地下B、C舖
電話：25723359
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